Food Campus Arbogast - dem Geschmack auf der Spur

Ein neues, sinnliches Bildungs-Festival

Fr 13. Juni 2025, 10 Uhr - Sa 14. Juni 2025, 23 Uhr

Essen und Trinken, das ist viel mehr als Nahrungsaufnahme. Da geht es ums Ganze: Um Kultur und Geschichte, um Politik und Wirtschaft, um Gemeinschaft und Genuss.

Deshalb steht St. Arbogast am 13. und 14. Juni 2025 erstmals im Zeichen der Geschmacksbildung. Gemeinsam mit Vorarlberg Tourismus und Slow Food Vorarlberg laden wir zum neuen „Food Campus Arbogast“, einem sinnlichen Bildungs-Festival.

Sie dürfen sich auf inspirierende Begegnungen mit Köchinnen, Erzeugern, Autorinnen und Gastrosophen freuen, die ihr Wissen in Gesprächen und Workshops mit Ihnen teilen.

Außerdem können Sie ausgewählte Produkte aus allen Regionen Vorarlbergs entdecken und verkosten – Sie werden überrascht sein, was hier alles angebaut und hergestellt wird! Und selbstverständlich servieren wir Ihnen einfache, gute Gerichte aus der Arbogaster Küche.

Podiumsgespräche und Vorträge

ua mit Katharina Seiser, Kochbuch-Autorin · Renate Breuß, Kunsthistorikerin · Tobias Schöpf, Traube Klösterle (Wirtschaft des Jahres 2025 bei Gault & Millau) · Raphaela Wirrer, Hirschen Schwarzenberg (Patissière des Jahres 2024 von Rolling Pin) · Jeremias Riezler, Walserstuba Riezlern · Felix Gross, Ernele Hittisau · Michael Tschanun und Alexandra Zünd, Alpenrose Schruns · Jodok Dietrich · Sr. M. Emmanuela Kandlhofer, Kloster Mariastern-Gwiggen · Michael Garcia Lopez, Krone Hittisau und mehrere engagierte Produzent*innen aus der Region

Geschmacks-Labor – kompakte Workshops

ua mit Katharina Seiser, Kochbuch-Autorin („30 Pflanzen pro Woche“) · Andrea Trevisan, Österreichs bestem Kaffeeröster 2024 („Kaffee-Basics“) · Sanjay Bösch, Bacteriosapiens („Fermentations-Basics“)

Tischgespräche „Brot & Wein“ in der Kapelle

ua mit P. Martin Werlen, Benediktinermönch · Martin Waltner, Bäckermeister · Marco Jehle, Winzer · P. Pepp Steinmetz, Arbogast-Seelsorger · Hans Wimmer-Czerny, Winzer

Bio-Spaziergänge

Täglicher Bio-Spaziergang rund um St. Arbogast mit Bio Austria

Ausgewählte Produkte

Über den Campus verteilt werden über 20 ausgesuchte Produkte von ihren engagierten Erzeugern persönlich vorgestellt. Freuen Sie sich ua auf

Leinöl aus dem Klostertal · Schnecken aus dem Walgau · Gemüse vom Rheintal · Safran aus dem Vorderland · Craftbier aus dem Montafon · Perlwein und Rosé aus Liechtenstein · Gebäck aus dem Großen Walsertal · Fleisch aus dem Bregenzerwald · Fisch aus dem Bodensee · Patisserie aus dem Rheintal · Milchprodukte aus dem Vorderwald · Pilze aus dem Walgau · Wildspezialitäten aus Vorarlberg · Sauerteig-Brot aus dem Vorderland · Roter Veltliner vom Wagram

Slow Food Vorarlberg präsentiert außerdem die Arche-Produkte der Region, also besonders schützenswerte Produkte: Subirer · Riebelmais · Bregenzerwälder Bergkäse · Montafoner Steinschaf · Sura Kees

Sämtliche Produkte werden vom Veranstalter-Team persönlich kuratiert. Die Einladung an die Produzent*innen wird durch die Unterstützung der Vorarlberger Sparkassen ermöglicht.

Details zum Programm und zu den Produzent*innen veröffentlichen wir laufend an dieser Stelle und über den → Arbogast-Newsletter.

Der Food Campus Arbogast schärft das Bewusstsein für gute, saubere und faire Lebensmittel. Er bringt Menschen zusammen, denen der verantwortungsbewusste Genuss und die zukunftsfähige Ernährung ein Anliegen ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ablauf

Täglich 10 bis 18 Uhr: Podiumsgespräche, Vorträge, Workshops und Verkostungen
Täglich bis 23 Uhr: Food-Campus-Fest mit Live-Musik

Kosten

Tagesticket € 22,- (gültig für 1 Tag, inkl. Gratis-Anreise mit Bus und Bahn im VVV)
Ermäßigtes Tagesticket für junge Gäste von 14-26 Jahren € 11,- (gültig für 1 Tag, inkl. Gratis-Anreise mit Bus und Bahn im VVV)
Unter 14 Jahre: freier Eintritt
Food-Campus-Pass € 57,50 (gültig für 1 Tag, inkl. Mahlzeiten aus der Arbogaster Küche und Gratis-Anreise mit Bus und Bahn im VVV)

Vorverkauf

Tickets sind im Vorverkauf bei → Ländle-Ticket erhältlich. Wir bitten Sie, die Tickets im Vorverkauf zu erwerben, da die Gästeanzahl pro Tag limitiert ist.

Übernachten

Gerne können Sie bei uns übernachten und den „Food Campus Arbogast“ ganz auskosten – auch das Food-Campus-Fest am Abend. Reservieren Sie ein Zimmer online, per Mail an willkommen@arbogast.at oder telefonisch unter 05522 36006.

Veranstalter

Eine Veranstaltung von St. Arbogast in Kooperation mit Vorarlberg Tourismus und Slow Food Vorarlberg. Wir danken den Vorarlberger Sparkassen sowie illwerke vkw und FHE Franke für die freundliche Unterstützung.