Adventvoll genießen - Saisonales Galamenü

Sa 14. Dezember 2024, 18.30 - 23 Uhr

Aufgrund der hohen Nachfrage für den Arbogaster Genuss-Abend „Eine Reise durch Vorarlberg“, haben wir ein zusätzliches Angebot für Sie. Wir laden Sie herzlich zu unserem adventlichen Gala-Menü aus der Arbogaster Slow-Food-Küche ein. Zur Einstimmung gibt es an der Feuerschale einen warmen Apéritif und einen Gruß aus der Küche. Im festlich gedeckten Speisesaal geht es weiter mit einem saisonalen 3-Gänge Menü, bestehend aus stärkenden Speisen und wärmenden Gewürzen:

Frischkäse-Mousse mit Vogerlsalat und Granatapfel

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Veganer Waldpilzbraten mit einer Shiitake-Kümmelsauce, Apfel-Rotkraut und Semmelknödel
oder
Rindsroulade mit Maroni-Pflaumensauce, Saisonales Gemüse und Mandel-Kroketten

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Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce

Apéritif um 18.30 Uhr, das Menü wird ab 19 Uhr serviert.

Anmeldung

Bitte um Bekanntgabe ob Sie die Fleisch- oder Vegi-Variante möchten.

Hinweis zu den Kosten

Inklusive Apéritif, Drei-Gang-Menü, exkl. weiterer Getränke

Kosten pro Person

Kursbeitrag € 55,00 (Veggie)
Kursbeitrag € 60,00 (Fleisch)

Wir bitten um Anmeldung bis 10. Dezember 2024.